[2019] Saint-Chinian, Les Païssels, Domaine des Païssels
Egen import
Bestil via mail til vin@vinimperiet.dk
Certifikation:
Under konvertering
Druesorter:
Carignan 35%, Syrah 35%, Grenache 15% og Mourvèdre 15%, 30 til 80 år gamle stokke beskåret som gobelet
Produktion:
Udbytte: 25 hl/ha, afstilket, knust, modnet 12 mdr., Carignan og Grenache på ståltank, Syrah og Mourvèdre i barrique efter 2 til 3 vine, 30 mg/l svovl ved tapning
Smagning:
Åben og spændende, vinøs og ikke eksperimenterende eller eksentrisk, struktureret og dyb, stadig unge taniner og frugt, der kan åbnes, men ikke aggressiv, god kraft. Total elskelig!
![[2019] Saint-Chinian, Les Païssels, Domaine des Païssels](/uf/50000_59999/54077/387297fc31bec27e0563979946f456cb.jpg "[2019] Saint-Chinian, Les Païssels, Domaine des Païssels")