Certifikation:
Druesorter:
70% syrah, 30 % gamay
Produktion:
Håndhøstet, Syrah macereres carbonisk ved hele klaser ti dage, Gamay macereres carbonisk i syv dage før blandning og pres. Spontangæring på naturligt gær, opvækst og modning på tank før flaskning. Ingen tilsætning af svovl
Smagning:
Ren og frisk frugtbombe.
![[2020] VdF (Ardèche), Spinelle, Colin Alex](/uf/50000_59999/54077/01b516c6cd2791ef554d952acde78eeb.jpg "[2020] VdF (Ardèche), Spinelle, Colin Alex")