[2022] Alsace, Pinot Blanc, La Cabane, Léon Boesch
Certifikation:
Biodynamisk
Druesorter:
70% pinot auxerrois, 30% pinot blanc, 31 og 42 år gamle stokke
Produktion:
Smagning:
Dejlig aromatisk med god typicitet, frisk i munden, men ikke pågående på nogen måde, bare lækker. Hvis du vil have skarp syre til dine østers, skal du vælge en anden vin. men hvis du vil have blødhed, der integreres i fisketerrinen, er det den perfekte vin!