Certifikation:

Økologisk (ingen certifikation)

Druesorter:

100% syrah, 10 år gamle stokke

Produktion:

Udbytte: 32 hl/ha, ingen afstilkning, modnet i 700 liters fade

Smagning:

Solbær, kirsebær, elegant og distingveret, god balance mellem kraft og lethed, meget fin og venlig tanin. Meget behagelig, men også meget levende, udvikler sig i munden.

Om producenten

Houlbergs Blog, maj 2015