Certifikation:
Økologisk (ingen certifikation)
Druesorter:
100% syrah, 10 år gamle stokke
Produktion:
Udbytte: 32 hl/ha, ingen afstilkning, modnet i 700 liters fade
Smagning:
Solbær, kirsebær, elegant og distingveret, god balance mellem kraft og lethed, meget fin og venlig tanin. Meget behagelig, men også meget levende, udvikler sig i munden.
Om producenten
Houlbergs Blog, maj 2015