Certifikation:

Økologisk

Druesorter:

100% Graciana, druerne har vokset omkring Luján de Cuyo, 25 år gamle stokke.

Produktion:

Udbytte: 150 hl/ha, vinificering i betonfade med 2-3 ugers udblødning, afstilkning af 70% af druerne, svovltilsætning 60 mg/l

Smagning:

Wow, masser af frugt i både næse og mund, kirsebær, hyldebær, ribs, brombær, tilstedeværende og frisk syre og tanin, men ikke aggressiv. Der er bare smæk på aromaerne, det er ikke super avanceret, men det er super dejligt.