Sitemap
 

Biodynamisk vin

 
Bestil via mail til vin@vinimperiet.dk
 

[2019] IGP des Collines Rhodaniennes, Rendez Vous, Marsanne, Domaine Barou

 

 

 

Certifikation:

Økologisk

Druesorter:

Marsanne

Produktion:

Udbytte: 50 hl/ha, Høsten sorteret og 80% afstilket. Skindmaceration i 10 til 12 timer. Gæring: 50% ståltank, 50% barriques med thermoregulation 16 til 20°C. Modnet 9 måneder en del i egetræsfade efter 4 til 5 vine, en del i ståltanke. Bâtonnage hver 14. dag.

 

 

Smagning:

Næse med mandler, lime og hø. Modne stenfrugter i munden, primært pære, mineralsk med god afbalanceret syre i lang finish. Serveres til kylling, aromatisk fisk, milde oste og asiatiske retter.

På lager (Levering: 5 dage)
Producent: Domaine Barou
90,00 DKK
[2019] IGP des Collines Rhodaniennes, Rendez Vous, Marsanne, Domaine Barou
Vinimperiet | CVR: 21032247 | Rismøllegade 2, 8930 Randers NØ - Danmark | Tlf.: +45 28 69 68 28 | vin@vinimperiet.dk