[2016] Vin de France, Marie-Galante, Zélige Caravent
Egen import
Certifikation:
Biodynamisk
Druesorter:
100 % cinsault, 80 år gamle stokke
Produktion:
Udbytte: 35 hl/ha. Afstilkning, 15 dages maceration på ståltank, 12 måneders modning på betonfade. 10 mg/l svovl tilsat.
Smagning:
Herlig frugtig næse med røde bær, ribs, og floral, meget elegant, helt burgundisk, god længde og intensitet, ikke til for kraftig mad, der vil overskygge finesserne
Om producenten:
Marie og Luc laver vinen sammen, og de hævder, at de aldrig er enige. Sådan laver man god vin, lige i vores ånd!
![[2016] Vin de France, Marie-Galante, Zélige Caravent](/uf/50000_59999/54077/f80de99bd030db8c6e0bbe968adf8877.JPG "[2016] Vin de France, Marie-Galante, Zélige Caravent")