Egen import

Certifikation:

Økologisk

Druesorter:

100 % menu pineau, 25 år gamle stokke

Produktion:

Udbytte: 15 hl/ha (frost i forår 2017), aftapning oktober 2017, dégorgiering december 2018, svovl total 25 mg/ l

Smagning:

Ekspressive aromaer, æbler, smør, vanille, kamfer, grønne urter, fine bobler, en lille sødme, sprød syre og bitterhed i afslutningen, original, men ikke vild