Egen import

    Bestil via mail til vin@vinimperiet.dk

Certifikation:

Økologisk

Druesorter:

65% Pinot Noir, 30% Gamay, 5% Côt. 20-25 år gamle stokke

Produktion:

Udbytte: 23 hl/ha. Maceration i 5 uger på emaljerede tanke, derefter 8 mdr. på betonfade. Svovl total: 24 mg/l

Smagning:

Veldefineret med masser af frugt, røde bær, peber. Meget afrundet og blød, god tyngde. Total charme!!
Kan både bruges til frokost og charcuterie, kylling, paprika-retter