[2017] Cheverny, Cuvée Domaine, Dom. de Veilloux (hvid)
Egen import
Bestil via mail til vin@vinimperiet.dk
Certifikation:
Økologisk
Druesorter:
85% Sauvignon Blanc, 15% Menu Pineau. 5-20 år gamle stokke
Produktion:
Udbytte: 20-30 hl/ha, vinificering på ståltanke, modning på kvas i 6 mdr., svovl total : 62 mg/l
Smagning:
Tør. Eksotiske frugter, lime, mynte, hø og lige en skvis tyggegummi, friskhed, men også noget fedme, så balancen bliver blød og rund. Passer til susannes grøntsagsfad, forel i folie.