Egen import

 Bestil via mail til vin@vinimperiet.dk

Certifikation:

Biodynamisk

Druesorter:

100% cabernet franc, 67 år gamle stokke på turonsk ler/kalk (argilo-calcaire sur craie tuffeau)

Produktion:

Udbytte: 30 hl/ha, afstilket, modning på stentøjskrukker i ca. 12 mdr., SO2: 1,0 fri/2,4 total g/l (kun tilsat ved tapning)

Smagning:

Frisk næse med krydderier, bær, en smule apotek, peber, munden er tæt, intens, mineralsk, elegante tanniner, masser af materiale, masser af udviklingsmuligheder