Grenache 45% (palissé), mourvèdre 45% (palissé), cinsault 10% (en gobelet), 25 år gamle stokke
Produktion:
Udbytte: 30 hl/ha, 6 mdr. på bærme i ståltank, 2 g/hl svovl ved tapning
Smagning:
Ret frugtig og aromatisk næse, veldefineret, virker først let, men kraften viser sig lidt efter lidt, bitterhed med lille fedme/sødme til sidst, typicitet
![[2021] Faugères, Pimprenelle, Domaine les Serrals](/uf/50000_59999/54077/d6e1fcff06e6f5c88b1f8a38b28efc10.jpg "[2021] Faugères, Pimprenelle, Domaine les Serrals")