Egen import

Certifikation:

Biodynamisk.

Druesorter:

100% cabernet franc, 30 år gamle stokke

Produktion:

Udbytte: 40 hl/ha, dosage: 2 g/l, fri SO2: 14 mg/l, mindst 12 måneder på stativ.

Smagning:

Floral, plus jordbær og æbler, fin syre med en lille bitterhed, og så en fin sødme, nærmere halvtør en tør.