Egen import

Certifikation:

Økologisk

Druesorter:

100% gamay på let lerjord med flint

Produktion:

Udbytte: 40 hl/ha. Delvis maceration carbonique i 10 dage, tilsat en minimal mængde svovl ved tapning: SO2 mg/l: total: 28, fri: <15

Smagning:

Forførende frugt med masser af små røde bær og en lille kanel-note sammen med pebberet, veldefineret, let og frisk.