Sitemap
 

Certificering

[2018] Saumur, Les Amandiers, L'Austral

 

 Egen import

 

 

 

Certifikation:

 
Økologisk

Druesorter:

100% chenin blanc, vinstokke fra 1991

Produktion:

Udbytte: 35 hl/ha

Kalkjord med det for Saumur så karakteristiske kridt (calcaire turonien), der i løbet af hele den vegetative cyklus sikrer en vandforsyning, som er ideel for vinen.

Manuel høst med flere passager for at udvælge de flotteste klaser.

Meget langsom direkte presning.

Gæring på tanke uden gærtilsætning.

Modning 6 mdr. i stentøjskrukker.

Tilsat 1,5 g/l svovl ved tapning

 

 

Smagning:

Næse med mandler, pære, en snert af dyrepels, rolig syre med lidt sødme, friskhed, dejlig afslutning med længde

Kan bruges til en fladfisk med esdragon

Nyhed
På lager (Levering: 5 dage)
195,00 DKK
[2018] Saumur, Les Amandiers, L'Austral
Vinimperiet | CVR: 21032247 | Underværket, Stemannsgade 9C, 8900 Randers C - Danmark | Tlf.: +45 28 69 68 28 | vin@vinimperiet.dk