Cinsault 30%, Carignan 30%, Syrah 40% 50 år gamle stokke
Produktion:
Udbytte: 35 hl/ha. Afstilkning, 15 dages maceration på ståltank, 12 måneders modning på betonfade. 10 mg/l svovl tilsat.
Smagning:
Masser af ribs og rabarber, charmerende, rustik, men dejlig let, her er der ikke noget, som tynger, levende syre og tanin, men ikke aggressivt, leve grin og glæde!